Am un nivel suficient de vitamina C în organism?
Anumite grupuri de persoane au un risc crescut de deficienţă:
- Persoanele care fumează sau cele expuse fumului de ţigară. Acesta crește cantitatea de vitamina C pe care organismul trebuie să o consume pentru a „repara”daunele provocate de radicalii liberi. Persoanele care fumează au nevoie cu 35 mg mai multă vitamină C pe zi decât nefumătorii.
- Sugarii care sunt hrăniți cu lapte de vacă. Laptele de vacă are foarte puțină vitamină C și prin preparare/tratare termica aceasta se distruge. Laptele de vacă nu este recomandat sugarilor sub vârsta de 1 an. Laptele matern și formulele pentru sugari au cantități adecvate de vitamină C.
- Persoanele care mănâncă o varietate foarte limitată de alimente.
- Persoanele cu anumite afecțiuni medicale, care prezintă ți fenomene de malabsorbție, unele tipuri de cancer precum și boli de rinichi care necesită hemodializă.